Coloque 500 ml de água para ferver com os caldos de carne dentro.
Coloque uma panela no fogo,sem óleo e deixe aquecer, em seguiga coloque a carne. A carne vai soltar água, e quando essa água secar, coloque óleo para fritar a carne.
Quando a carne estiver frita acrescente o arroz, as batatas e as cenouras cortada em cubos. Refogue.
Em seguida acrescente a água com os caldos de carne. Acrescente uma colher rasa de tempero.
Acrescente a cebola cortada em cruz (4 partes), o pimentão cortado em pedaços grandes e o tomate cotado igual a cebola, sem as sementes.
Deixe cozinhar até o arroz cozinhar, desligue o fogo quando ainda tiver um pouco de água, para o arroz ficar bem molhadinho, acrescente cebolinha e salsinha.
Dica: fica uma delicía acrescentar bacon e liguiça nessa receita.