Cozinhe as batatas por 30 minutos, até estar bem mole.
Amasse as batatas em um pires, coloque uma camada de batata e depois uma de queijo, outra de presunto e mais uma camada de purê de batata. Até o topo do pires, em cima coloque uma cada de queijo, depois leve ao micro-ondas por 20 segundos, só para derreter o queijo e é só servir.