Coloque o triguilho (trigo para quibe) de molho por uma hora, após este período, esprema bem em uma peneira de modo de que fique bem sequinho.
Logo, coloque em uma vasilha o atum, o creme de leite, o sazón, cheiro verde e sal, misture bem.
Misture o triguilho e bom apetite.
Aprecie com torradas ou com pão de forma, fica uma delícia.