Coloque o leite para ferver, coloque a tapioca em um recipiente e despeje o leite quente, mexa.
Misture 200g de coco ralado, o leite de coco e 1 lata de leite condensado.
Misture tudo bem.
Despeje em uma forma, pode ser com furo no méio ou não, deixe descansar por no mínimo 1 hora na geladeira.
Depois de gelado coloque a outra lata de leite condensado por cima e o restante do coco ralado.