Descasque as batatas, corte em quadrados e cozinhe na água com pouco sal.
Tem que ficar firme. Na forma, coloque as batatas. Corte o apresuntado e misture com as batatas.
Misture os temperos, cebola, salsa, azeitona, orégano e também o creme de leite. Coloque um pouco de azeite sobre as batatas. Leve ao forno aquecido por 25 minutos, forno médio.
Ao dourar, coloque a mussarela, regue com azeite e orégano e volte ao forno só para derreter o queijo.