Cozinha as batatas até ficarem molinhas. Com o espremedor, amasse todas num refratário grande.
Coloque a margarina, gema, sal, maizena, leite e o por último o trigo.
Não coloque o trigo tudo de uma vez, pois pode ser que metade da xícara seja suficiente para a massa, então vai adicionando aos poucos, até a massa ficar parecida com um purê firme, fazendo com que a massa não caia da colher.
Ao final colocar o fermento.
Depois da massa pronta, unte com margarina a forma.
Faça camadas da seguinte maneira: massa da batata, molho bolonhesa, queijo, presunto, e assim por diante.
Coloque no forno e deixe assar por uns 20 min. Assim que o queijo por cima ficar douradinho, é hora de tirar e comer.
É uma delicia, quando eu faço, todos vem na minha casa comer.
Fica saboroso, delicioso.
Serve de 8 a 10 pessoas.