Em uma panela de pressão aqueça o azeite, coloque o alho e a cebola e doure.
Junte os cubos de frango e doure bem.
Junte o arroz, refogue-o e vá juntando o restante dos ingredientes.
Coloque a água, feche a panela, pegando pressão cozinhe por 3 minutos, desligue e aguarde 10 minutos para abrir a panela.
Dica: Mude os legumes se preferir. No lugar do frango coloque linguiça calabresa, cubos de carnes macias ou carne seca já pré-cozida e desalgada.