Para a farofa basta colocar tudo em um recipiente e ir amassando até ficar empelotado.
Junte os ovos, o leite em pó, o sal, a margarina e a noz-moscada em uma bacia. Dissolva o fermento com um pouco da água morna aos poucos até que forme uma pasta.
Misture aos ingredientes já adicionados e acrescente o restante da água.
Junte a farinha aos poucos e continue batendo, com a mão mesmo, até dar o ponto de quando você abre os dedos da mão e a massa forma uma película fina e semi-transparente.
Cubra a massa e deixe crescer por cerca de 40 minutos coloque a massa na forma untada e enfarinhada, espalhe os grãos de uva.
Coloque bastante para ficar bem gostoso!
Polvilhe a farofa.
Deixe crescer mais um pouco e asse em forno médio, preaquecido.
Quando a cuca estiver dourada por cima, está pronta.