Tempere os filés com sal e pimenta.
Passe na farinha de trigo, ovos e farinha de trigo, reserve.
Coloque em uma panela a margarina, farinha caldo de frango, por último acrescente o leite até formar um molho.
Em uma travessa refratária coloque os filés que foram fritos em óleo quente.
Coloque o molho com cebola e as cenouras, por último coloque o molho e o queijo.
Leve para gratinar.
Bom apetite!