Em um recipiente, misture a margarina com o frango, o tomate, a cebola, o milho, a azeitona, a salsa e tempere com sal e pimenta.
Em um refratário médio untado, distribua 8 fatias de pão, espalhe a mistura de frango, coloque as fatias de pão restantes e espalhe o creme de leite misturado com o requeijão. Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.