Em uma panela funda regue um pouco de azeite de dendê, coloque uma camada de cebola e tomate, coloque as postas de cação, salpique sal, pimenta-do-reino, salsa, cheiro verde e cebolinha. Faça mais uma camada de cebola, tomate, cação, sal, pimenta, salsa,cheiro verde, cebolinha.
Coloque o restante do azeite de dende e por último o leite de coco.
Leve ao fogo por 20 minutos e pronto é só servir, com arroz branco e salada de sua preferência.