Cozinhe a mandioquinha e bata no liquidificador.
Com uma xícara de água que cozinhou a mandioquinha, junte o açúcar, os ovos inteiros, o óleo, o fermento e bata bem.
Em uma tigela junte a mistura batida com o trigo aos poucos, misture bem.
jogue um pouco de farinha sobre a mesa e pegue porções da massa e faça as tranças e deixe crescer por 20 minutos.
Leve ao forno para assar até que a rosca fique dourada.
Junte o leite, o açucar e a manteiga, leve ao fogo baixo até engrossar, retire do fogo e jogue sobre as roscas assadas, em seguida coloque o coco ralado em flocos.