Coloque no liquidificador o pão amanhecido umedecido com água, retira da vasilha e exprema com a mão para retirar o excesso de água, coloque a cebola, leite de coco, amendoim, castanha e o sal a gosto.
Bata tudo junto menos o azeite de dendê.
Se bater e ficar muito duro coloque um pouquinho de água so pra conseguir bater.
Na panela coloque o azeite de dendê e deixe esquentar logo em seguida coloque o conteúdo que bateu no liquidificador e deixe cozinhar, mexendo ate desgrudar do fundo da panela.
Sirva com arroz branco, feijão fradinho e moqueca de peixe.
Que delícia!