Em uma panela misture o leite, a gema, o leite condensado e o amido de milho.
Divida o creme em duas panelas (meio a meio).
Em uma das panelas acrescente o café solúvel e o chocolate.
Leve as panelas ao fogo até engrossar.
Espere os cremes esfriar e so então comece a montagem.
Em um refratário médio acrescente primeiramente o creme de chocolate, depois acrescente os morangos fatiados e por último o creme branco.
Decore com morangos e leve a geladeira por duas horas.