Em uma panela, refogue os alhos no azeite, acrescente a polpa de tomate, o frango cozido e desfiado, o milho e as azeitonas.
Refogue por 5 minutos.
Adicione o cheiro verde e acerte o sal.
Em um recipiente, misture todos os ingredientes.
Reserve.
Unte um refratário médio com a margarina e forre o fundo com metade da massa reservada.
Recheie com o refogado de frango e cubra com o restante da massa.
Leve para cozinhar em forno médio por, aproximadamente, 30 minutos.
Após 10 minutos, retire do forno com cuidado e pincele a torta com o ovo batido.
Retorne ao forno e deixe até dourar.
Deixe descansar, por 10 minutos antes de servir.