Em uma frigideira refogue, por pouco tempo em fogo baixo, o azeite, a cebola, o tomate e o sal.
Depois, espalhe de maneira unifórme o refogado na frigideira e sobre ele coloque as fatias de queijo, salpique o oregano tampe a frigideira estará pronto quando o queijo derreter. Recheie os pães.
Ótima opção para um lanche à noite e mais barato que uma pizza.