Esquente o leite uma temperatua que de pra suportar na palma mão sem queimar a pele, adicione o iogurte natural e misture com uma colher. cubra com uma peneira e deixe descansar até o dia seguinte.
Misture o leite (ja incorporado com iogurte) com a gelatina (depois de prepara-lá) coloque em uma vasilha qualquer e leve a geladeira até adquirir consistência.