Frite os filés de frango (não deixe fritar muito), coloque eles em um refratário de vidro e reserve.
Bata no liquidificador o milho verde com o leite e reserve.
Em uma panela coloque o óleo, a cebola picadinha e deixe dourar, logo em seguida despeje o creme do milho e os temperos.Deixe cozinhar um pouco, desligue o fogo e acrescente o creme de leite misture bem.
Despeje o creme em cima dos filés, leve ao forno para gratinar, retire do forno e acrescente a batata palha e sirva ainda quente.