Name: Pudim de pão caramelado com banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 pães amanhecidos; 2 xícaras (cha) leite; 1 1/2 xícara (cha) farinha de trigo; 1/2 xícara (cha) açúcar; 120 gramas de queijo ralado; 1/2 colher (cha) canela em pó; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (cha) de água; Bananas

Pudim de pão caramelado com banana

Por andrea

60 min

Ingredientes (10 porções)

3 pães amanhecidos
2 xícaras (cha) leite
1 1/2 xícara (cha) farinha de trigo
1/2 xícara (cha) açúcar
120 gramas de queijo ralado
1/2 colher (cha) canela em pó

Caramelo

2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (cha) de água
Bananas

Modo de preparo

Passo 1 : Caramelo:

Misture o açúcar com a água e leve para ferver no fogo baixo, sem mexer, até que fique com cor de caramelo.

Passo 2 :

Despeje numa forma com buraco no centro e forre toda a forma com o caramelo. Preencha todo o fundo da forma com bananas cortadas no sentido do comprimento. Reserve.

Passo 3 : Pudim:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e depeje na forma caramelada com bananas. Leve para assar no banho maria até que espetando um palito este saia limpo. Desenforme o pudim ainda quente e sirva frio.

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