Bata tudo no liquidificador despeja em uma panela média e leva ao fogo mexendo até engrossar.
Coloca-se no pirex e reserva. Em seguida faz a segunda camada.
Com 1 lata de leite condensado e as três colheres de nescau, faz uma mistura e leva ao fogo mexendo até ficar em ponto de brigadeiro, e coloca-se por cima da camada amarela.
Entre uma camada e outra põe-se as fatias da maçã.
Não deixe engrossar muito, para não endurecer quando congelar
Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar, bata até ficar em ponto de suspiro, em seguida coloque as ameixas sem os caroços e o creme de leite, misture tudo e coloque por cima da camada de chocolate (Nescau).
Deixe esfriar e leve ao congelador.
Use sempre o creme de leite em caixa, pois não contém soro.
Se fizer pela manhã, à noite já está no ponto, ou à tardinha.
Quando tirar do congelador espere uns 3 minutos para partir.