Name: Pudim de leire em pó
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de água morna; 3 xícaras de chá de leite em pó; 2 ovos; 1 xícara de chá de leite (pode se usar leite em pó dissolvido); 1 xícara de chá de açúcar; 1 1/2 xícaras de açúcar

Pudim de leire em pó

Por Ana Paula Roveri Martinelli

140 min

Ingredientes (8 porções)

Pudim

2 xícaras de chá de água morna
3 xícaras de chá de leite em pó
2 ovos
1 xícara de chá de leite (pode se usar leite em pó dissolvido)
1 xícara de chá de açúcar

Calda

1 1/2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador ate ficar homogêneo, deixe-o no liquidificador mesmo.

Passo 2 :

Após isso em uma panela adicione o açúcar da calda e em fogo baixo derreta o açúcar (atenção não é necessário mexer o açúcar com colher, apenas movimente a panela que está no fogo até o ponto de derretimento do açúcar).

Passo 3 :

Em um uma forma de buraco no meio adicione a calda derretida primeiro, e depois o pudim cubra com papel alumínio e deixe cozinhar em banho-maria no fogão (não no forno pois o processo é muito lento).