Name: Torta de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de peito de frango sem pele; 1/2 litro de caldo de galinha; 4 colheres (sopa) de óleo; 1 dente de alho amassado; 1 cebola picada; 3 tomates sem pele e sem sementes; 1 xícara (chá) de ervilhas; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 250 ml de leite; 3/4 de xícara (chá) de óleo; 2 ovos; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; sal a gosto; 1 colher (sopa) de fermento em pó; queijo ralado a gosto

Torta de frango

4.7/5 (3663 avaliações)

Foto : TudoGostoso

Essa receita de torta de frango de liquidificador é deliciosa e muito prática para o dia a dia. Além de ser perfeita para levar para a festa junina da família. Não à toa, é uma das nossa campeãs de acessos. Por ser feita no liquidificador, a massa é líquida e a montagem é diferente de uma torta de frango tradicional. Você deve despejar metade dela na forma untada, adicionar o recheio e cobri-lo com o restante da massa. Se quiser, adicione um pouco de queijo ralado em cima para gratinar no forno antes de cozinhar. A torta de frango com massa de liquidificador é muito mais prática de fazer do que um empadão, por exemplo, já que você não precisa misturar farinha e manteiga, abrir a massa e cobrir a forma manualmente. Se você busca praticidade, essa é a receita ideal! Aprenda agora mesmo a fazer essa torta de frango simples e fácil!

Por Nilvania Lima

Médio
Custo médio
40 min
5.952 comentários

Ingredientes (15 porções)

Recheio

500 g de peito de frango sem pele
1/2 litro de caldo de galinha
4 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho amassado
1 cebola picada
3 tomates sem pele e sem sementes
1 xícara (chá) de ervilhas
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Massa

250 ml de leite
3/4 de xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
queijo ralado a gosto

Utensílios

Liquidificador
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Panela
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Espatula
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Espátula para bolo
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Prato raso
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Modo de preparo

Passo 1 : Recheio:

Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.

Passo 2 :

Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.

Passo 3 :

Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último.

Passo 4 :

Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.

Passo 5 : Massa:

Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa.

Passo 6 :

Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento.

Passo 7 :

Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela.

Passo 8 :

Cubra com o restante de massa e o queijo ralado.

Passo 9 :

Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar.

Informações adicionais

Dicas para preparar a melhor torta de frango de liquidificador

Apesar de ser uma torta de frango de liquidificador, tenha atenção se a massa fica muito pesada para o seu aparelho. Se sim, bata apenas os ingredientes líquidos da massa e depois junte aos secos, batendo bem com um fuê.

Se você quer uma torta de frango cremosa, você pode adicionar 1 caixinha de creme de leite ou 1 copo de requeijão ao seu recheio, misturando bem com os demais ingredientes. Fica uma delícia!