Junte os ingredientes da massa.
Misture e dê o ponto até desgrudar, coloque um pouco na geladeira.
Utilize uma forma de torta que saia o fundo (redonda).
Forre o fundo e as laterais com a massa.
Fure a massa com o garfo (para não estufar).
Quando estiver morena e sair o palito limpo.
Está pronta pra retirar.
Deixe a massa esfriar enquanto prepara o creme de limão.
No liquidificador coloque a lata de leite condensado, a meio medida de suco de limão, as três gemas e bata (tudo junto).
Coloque esse creme por cima da massa da torta (já fria).
Cubra com a cobertura das claras em neve com açúcar e raspas de limão (suspiro).
Faça desenhos no suspiro com o garfo ou utilize o saco de confeiteiro.
Leve ao forno até amorenar as pontas do suspiro.
Passe a faca nas laterais da forma com cuidado.
Enfeite com raspas da casca do limão.