Coloque o polvilho em uma vasilha grande e reserve.
Coloque o óleo e a água para ferver.
Jogue a água e o áleo dentro do polvilho (para escaldar).
Coloque o sal e aos poucos os ovos, sempre mexendo, fica uma massa que cai fácil da colher.
Coloque em um saco de arroz e faça os biscoitos, coloque em uma assadeira, não precisa untar.
Leve ao forno bem quente por aproximadamente 20 minutos e bom apetite!