Tempere os corações de codorna com o oregano, o caldo de azeitonas e o chimi-churri, deixando marinar por 1 hora.
Espete os coração em palitos de dente.
Coloque as batatas por quatro minutos no forno microndas.
Após aquece-las, forre uma forma com papel alumínio de forma que o tamanho de papel alumínio utilizado seja suficiente para envolver a receita depois de montada dentro da forma.
Corte as batatas em rodelas e espalhe-as na forma cobrindo todo o fundo.
Sobre ela distribua as ameixas pretas seca, na sequência os corações de codorna e por último cubra tudo com as tiras de bacon.
Feche o papel alumínio de forma a embalar toda a receita.
Asse em forno médio, minutos antes de servir, retiro o aluminio de cima para deixar secar um pouco o bacon.