Corte a cebola em cubos bem pequenos.
Corte as tomates em cubos bem pequenos.
Coloque as tomates e a cebola picadas em uma tigela
Acrescente o sal e o vinagre a gosto.
Mexa bem e coloque para gelar um pouco,servir preferencialmente gelado.
Ideal para acompanhar arroz e carnes.
Obs.: Caso queira pode acrescentar azeite a gosto fica muito saboroso.