Refogue a carne moída com a cebola, o sal e o alho até sumir toda a água, se precisar pode pingar um pouquinho para a carne não grudar.
Acabado o cozimento da carne junte o requeijão e mexa mais 1 minuto só para misturar bem, reserve.
Monte o prato no fundo de uma forma de aluminio,ou vidro grande coloque um pouco da massa de tomate, em cima destribua as batatas cozidas e escorridas arrume-as na forma e em cima cubra com a carne depois com a mussarela e por último a batata.
Leve ao forno só para derreter a mussarela.