Caramelize a fôrma de pudim com o açúcar, reserve.
Adicione todos os ingredientes no liquidificador, menos a gelatina.
Hidrate a gelatina com um pouco de leite morno.
Bata tudo no liquidificador por um ou dois minutos, coloque tudo na fôrma para pudim, leve para gelar na geladeira por 40 minutos.
Dica: na hora de desenformar o pudim coloque-o por alguns segundo em fogo brando para sair inteiro!