Em uma tigela, misture o palmito, o atum, as azeitonas, o cheiro verde, a cebola, o sal, a pimenta e o purê de tomates.
À parte, misture a farinha, o óleo, o queijo ralado, os ovos e o fermento em pó.
Amasse bem.
Junte as 2 misturas, ligando bem, coloque em forma refratária retangular.
Polvilhe com a farinha de trigo e leve ao forno micro-ondas por 8 a 12 minutos, potência média.
Sirva cortado em quadrinhos.