Cozinhar batatas em rodelas.
À parte levar o molho branco ao fogo (para uma caixinha de molho branco pronto acrescente mais ou menos meio copo de leite e uma caixinha de creme de leite com 30g de queijo ralado deixa até ferver e engrossar um pouco o molho).
1ª camada: Colocar no refratário um pouco de leite(somente nesta etapa). Não incluir leite nas demais camadas.
2ª camada: Por cima do leite, colocar as batatas cozidas.
3ª camada: Por cima das batatas, incluir o molho branco.
4ª camada: Por cima do molho branco, colocar mussarela.
Alternar as camadas 2,3 e 4.
Por cima de tudo, após finalizar as camadas, termina com o molho, incluindo algumas colheres de requeijão e queijo ralado para gratinar.