Misture o açúcar, a margarina, e as gemas do ovo até formar um creme claro.Acrescente a farinha de trigo alternando com o leite de coco.
Por ultimo coloque o fermento e as claras em neve.
Unte e enfarinhe uma forma de furo central. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até ficar dourado.