Em uma panela frite a cebola na margarina.
Quando dourar, polvilhe a farinha.
Mexa para não empelotar.
Em uma panela separada, junte o caldo com água fervente, despeje pouco a pouco nas cebolas.
Acrescente o creme de leite, o tempero de cebola frita, o queijo e o leite.
Mexa bem até criar consistência.
Deixe ferver por 15 minutos aproximadamente.
Dica: Acrescente mais um pouco de leite ou creme de leite caso engrosse e sirva com torradas amanteigadas com orégano.