Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.
Corte o bacon e a calabresa grossa em cubinhos.
Corte a calabresa fina em rodelas.
Em uma panela grande, coloque o bacon e deixe fritar.
Quando ele já estiver bem moreninho coloque os dois tipos de calabresa.
Deixe fritar.
Acrescente a cebola e deixe dourar.
Em seguida coloque o alho, pimenta e o sal.
Coloque o palmito e a azeitona (sem caroço e picada).
Logo depois o creme de leite e o extrato de tomate.
Deixe ferver, em seguida sirva.