Deixe a cebola dourar, acrescente as calabresas, peito de peru, champignon e depois de dourados, o frango desfiado, o caldo de galinha e o extrato de tomate.
Em uma travessa misture o arroz com todos os ingredientes.
Decore com as rodelas de pimentão, tomate e alguns ramos de cheiro, por cima.
Leve ao forno ou microondas até derreter o queijo.
Sugestão: sirva com batata palha.