Em um recipiente rale a cebola, os ovos e a cenoura.
Corte o bacon em tiras pequenas e frite bem.
Jogue o bacon com a gordura aiinda quente em cima dos ingredientes ralados (isso faz tirar o gosto forte da cebola crua).
Acrescente a farinha até dar o ponto de farofa.
Dica: se ficar muito seca coloque um pouquinho de óleo e mexa bem.