Colocar na panela o azeite, o alho e a cebola e fritar um pouco.
Colocar a massa de tomate. Fritar bem (até começar a secar).
Colocar o caldo de carne, a água e o sal e misturar bem.
Se estiver muito ralo, colocar a farinha de trigo dissolvida em pouco de água para engrossar. Mexer bem.
Desligar o fogo e misturar o queijo ralado.
Servir quente.