Cozinhe o macarrão com sal e reserve.
Coloque a sardinha com o proprio oléo para refolgar com o alho.
Depois acrescente o tomate, cebola e cheiro verde.
Desligue o fogo e coloque o macarrão misturando ao molho.
Em um refratário coloque uma camada de macarrão, e outra de mussarela, por último forre com o resto da mussarela e coloque orégano.
Leve ao forno até que a mussarela derreta.
Se preferir pode substituir por outro recheio: salsicha, calabresa, frango, carne moída etc.