Bata no liquidificador o óleo, o iogurte, os ovos e o açúcar.
Em um recipiente misture a farinha, o fermento e o pó para gelatina.
Adicione a mistura do liquidificador à mistura de farinha e mexa com vigor para não formar bolinhas de farinha.
Coloque em uma forma de buraco untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.
Deixe esfriar e desenforme.
Coloque o leite condensado em um recipiente e pingue algumas gotas de limão, mexa bem e coloque em cima do bolo desenformado.
Enfeite com raspas de limão.