Coloque o peito de frango para cozinhar.
Depois de cozido desfiar as cenouras, tem que ser ralada e cozida com pouco de sal.
Picar o palmito.
Coloque numa vasilha grande esses ingredientes.
Depois fazer um molho com as azeitonas picadas, o cheiro verde, a cebola tem quer ser ralada, o catchup, a mostarda e o molho inglês.
Coloque em uma panela e refoque esse molho.
Deixe esfriar e misture com os outros ingredientes que estão na vasilha.
Colocar batata palha junto.
Tempere ao seu gosto e por último coloque a maionese.
Misture tudo e leve para a geladeira.