Torta mousse de chocolate
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Foto : Rafaela Veloso
Por Bruna Stamato

Ingredientes (12 porções)

Massa

Mousse

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata o biscoito no liquidificador até virar uma farofa.

Passo 2 :

Em uma tigela misture a farofa com a margarina, com a ponta dos dedos, até ficar uma massa cremosa.

Passo 3 :

Coloque a massa numa forma com fundo removível,apertando bem e cobrindo as laterais.

Passo 4 :

Leve a massa ao forno médio (200 g) por 10 minutos.

Passo 5 :

Reserve.

Passo 6 : Mousse:

Derreta o chocolate em banho-maria e misture bem o creme de leite, tire do fogo e reserve.

Passo 7 :

Deve formar um creme liso e cremoso de chocolate.

Passo 8 :

Bata as claras em neve e vá adicionando o açúcar até virar um merengue.

Passo 9 :

Misture à preparação de chocolate.

Passo 10 :

Quando tiver um creme homogêneo, despeje-o sobre a massa de biscoito e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, só desenforme na hora de servir.

Informações adicionais

Dica: decore com cerejas e raspas de chocolate e sirva geladinha!

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