Ferva 1 e 1/2 copo de leite com o oleo e o sal. Em um recipiente coloque o polvilho junte 1 copo de leite e misture a massa para hidratar o polvilho. Após ferver o leite junte ao polvilho e sove bem a massa. Va acrescentando aos poucos os ovos e por último o queijo meia cura.
Nesse ponto a massa tem uma aparencia ruim, parece que desandou, mas é assim mesmo. Ela deve ficar grudenta na mão.
Uma opção é leva-la a geladeira por uns 20 minutinhos para a massa endurecer um pouco.
Para fazer as bolinhas unte a mão com óleo, faça as bolinhas e coloque numa forma.
Não é necessario untar a forma.
Leve em forno quente por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até dourar.
Pessoalmente gosto de misturar na massa pedaços de provolone, presunto, orégano. Isso fica a gosto.
Voce pode recheá-los com doce de leite, goiabada, requeijão, pernil.
Essa receita é fantastica e você pode usar sua imaginação.