Name: Pão caseiro
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo sem fermento; 1 copo e 1/2 de 180ml de açúcar; 1 copo de 180ml de óleo vegetal; 2 colheres de (sopa) de fermento biológico; 1 colherzinha de (café) cheia de sal; 375ml de água morna; 1 gema misturada com um poquinho de água para pincelar

Pão caseiro

Foto : Wilma Francisco Silva

Por Wilma Francisco Silva

120 min

Ingredientes (20 porções)

1 kg de farinha de trigo sem fermento
1 copo e 1/2 de 180ml de açúcar
1 copo de 180ml de óleo vegetal
2 colheres de (sopa) de fermento biológico
1 colherzinha de (café) cheia de sal
375ml de água morna
1 gema misturada com um poquinho de água para pincelar

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque numa vasilha metade da farinha de trigo com o fermento biológico e o

Passo 2 :

açúcar misture, logo a seguir coloque o óleo e o sal e mexa.

Passo 3 :

Depois acrescente a àgua morna, misture tudo. Acrescente o resto da farinha de trigo

Passo 4 :

e sove com as mão até a massa ficar lisa. Deixe descansar por 15 minutos.

Passo 5 :

Estique a massa corte em três tiras e faça uma trança.

Passo 6 :

Coloque numa forma e deixe descansar por mais ou menos duas horas. ou até dobrar de tamanho. Pincele com as gemas e asse por 20 minutos, 10 minutos de fogo alto e 10 de fogo baixo.