Numa vasília funda coloque o fermento, o açúcar e o óleo. Misture bem.
Em seguida vá acrescentando a água morna, a farinha de trigo que deve ser acrescentada aos poucos mexendo sempre até formar uma massa homogênea.
Quando a massa estiver bem misturada,mas grudando na mão ainda, etire da vasilha e coloque numa superfície com farinha de trigo, acrescente o sal e sove a massa acrescentando farinha aos pouco, tomando cuidado para não colocar farinha demais até a massa ficar lisa.
Deixe descansar por 25 minutos.
Modele da maneira preferida.
Deixe descansar mas 25 minutos, pincele com gema por cima e coloque para assar em forno preaquecido até dourar.