Primeiramente adicione tudo junto em uma panela: o óleo, depois doure a cebola por 2 minutos, e acrescente o alho e doure por mais 1 minuto no fogo médio, depois coloque a linguiça e frite até dourar.
Coloque o arroz, refogue tudo por mais 5 minutos, sem parar de mexer, para não queimar, depois jogue a água já fervida e deixe tudo cozinhar.
Acerte o sal, lembrando que o alho estava sem sal (justamente por causa da linguiça para não ficar salgado) depois de cozido, espere 3 minutos para o arroz esfriar um pouco, e acrescente o creme de leite, mexa, e o cheiro verde para decorar. Agora é só servir, mas com ele quente.
Obs.: se você achou que ficou muito cremoso, colque no micro-ondas até secar o creme de leite. Boa refeição!