Primeiro faça a calda: coloque no fogo 6 colheres de açúcar, o chocolate em pó e a água, deixe ferver até engrossar.
Depois de fria coloque no freezer para ficar consistente.
Leve ao fogo 1 lata de leite condensado, as 3 gemas e o leite, mexendo até que vire um caldo grosso.
Deixe esfriar.
Depois bata as claras em neve, adicione o açúcar e o creme de leite sem soro, depois misture os dois cremes que voce fez (mas no bata na batedeira) misture delicadamente.
Coloque na forma e deixe no mínimo por quatro horas no freezer.