Bata no liquidificador metade do milho da sua opção, com o leite o amido e o sal.
Reserve.
Numa panela média amasse o alho e frite com a manteiga até dourar, dê mais uma batida jogue na panela e mexa até começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar mais 3 minutos.
Retire do fogo jogue o creme de leite e o cheiro verde mexa bem e sirva.