Pique a mandioca em cubinho pequenos e reserve.
Em uma panela de pressão frite o alho com o óleo e coloque a carne até começar a fritar.
Coloque a mandioca o restante dos ingredientes mexa bem, dissalva os cubinhos em um pouquinho de água e jogue na panela coloque a água tampe a panela e preste atenção quando começar a pressão abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos.
Desligue e sirva, ótimo nos dias de inverno.