Pique as bananas ao meio e em tres partes no comprimento. Reserve.
Bata no liquidificador os ovos com o açúcar por 3 minutos, acrescente o óleo e bata mais um pouquinho até a massa pesar, acrescente o leite e a farinha, se ficar muito pasado ajude com uma espátula. Reserve.
Pegue uma assadeira média com furo ao meio, derreta o açúcar e espalhe sobre as laterais e no meio, espalhe as bananas pela assadeira bem dividida nas laterais, no meio também,
Na massa já batida coloque o fermento em pó, mexa bem, jogue sobre as bananas, sse até que a faquinha saia limpa, retire do forno e salpique com canela em pó.