Molhe o polvilho com a água e misture com os dedos até formar uma farinha.
Escaldar o polvilho com o leite fervendo misturado com o óleo, acrescente o sal e misture até ficar uma massa lisa e por último coloque o ovo.
Faça os biscoitos com um saco de confeitar ou com um saco plástico cortado em uma das pontas.
Leve para assar em forma untada.
Os biscoitos tem que ficar clarinhos.