Tempere a coxa com o alho, alecrim e o sal e deixe repousar por uma hora.
Recheie os filés com o queijo o presunto e a linguiça,dobre-os e prenda com palitos.
Unte uma assadeira com azeite e coloque as porçoes com o palito para cima.
Pincele com maionese e leve ao forno por uma hora a 220 graus.